PLUGGDAG!

Idag är det alla hjärtans dag och detta firar jag och Jennie med att ha en rejäl pluggdag! Hon kom nyss hem till mig och nu sitter vi och planerar för fullt och skriver för det är inte många dagar kvar tills det att vi ska lämna in första utkastet. Till frukost åt jag syltmacka och det är min första syltmacka sen jag var vegan. Eftersom vi åt det hela tiden då och man tröttnade, efter den tiden ville jag aldrig se en syltmacka igen! Tills idag! 

Men nu ska vi plugga vidare, Jennie skriver rent intervjun med vår vegan och jag ska börja skriva lite om kosttillskott för vegetarianer och veganer! 

pluggar på!

Hej igen allihopa! var ett tag sen vi skrev här på bloggen! inloggningen har inte fungerat som den ska och jag hoppas att den kan fungera nu! :) vi håller på och skriver för fullt om arbetet. Vi har delat upp arbetet väldigt lika , så att vi kan täcka så många möjliga områden som möjligt, just nu håller jag (josefine) på att skriva om köttindustrin, med inriktning på just själva slakten. men jag tycker det är lite svårt att hitta trovärdiga källor, speciellt på internet. Jennie i sin tur håller på att renskriva intervjun som blir vääääldigt många sidor då vi ska berätta den i detalj!

Dom flesta har ju tagit ställning för eller emot och då kan det vara svårt att se slaktandet ur ett neutralt perspektiv, såsom vi vill se det! Jag hittade mycket information på dalsjöfors slakteris hemsida , men våra magkänslor sa att det kanske inte riktigt är så som det ser ut på bilderna. så vi försökte anordna ett studiebesök, men detta var ingenting som dom gick med på. kvinnan vi pratade med sa att hon hade tid i mars men när vi sa att det gick bra i mars hade hon plötsligt ingen tid. konstigt tyckte vi då vi såg grupper på facebook som skulle på studiebesök. Men vi ska försöka lösa detta på något sätt på Onsdag då vi träffas och ska skriva! 

Ha det så gött så länge!

Tillbaka till det gamla vanliga!

Hej!
Nu, fredag morgon, har det gått fyra dagar sen jag blev köttätare igen. Josefine har ju varit det sedan förra veckan. Samtidigt som vi båda tycker att det har varit spännande att testa på detta och har fått lite nya perspektiv osv, så är det ändå en lättnad att kunna äta kött och mjölkprodukter igen. Det blir naturligtvis mycket lättare. Jag har inte märkt någon större skillnad när jag gick tillbaka till köttätare denna gången om man jämför med förra gången. Däremot mådde jag dåligt när jag blev vegan igen förra veckan, dock inte lika illa som förra gången. Nu kommer vi börja med det teoretiska mer och allt vi kommer göra kommer då upp här på bloggen, för som vi sagt tidigare, så är detta också våran loggbok till projektarbetet!
Ha det bra så hörs vi.
/ Jennie

Återgått till vegan igen!

Hej!
Just i denna stund sitter jag och äter frukost, bröd utan animaliska produkter i med drottningssylt. Det är helt okej ändå även om det är det enda man äter till frukost. Josse berättade förra veckan att jag fick ta en vecka "ledigt" från vegandieten p.g.a. personliga skäl. Jag mådde så fruktansvärt dåligt vilket påverkade mitt vardagliga liv - skolarbete, jobbet osv. Det kändes dumt att avbryta men trots allt går ändå hälsan först. Vi trodde att vi skulle behöva vara veganer i ungefär fyra veckor för att märka någon skillnad, men det behövde verkligen inte. Efter 2-3 dagar så kände jag stora förändringar. Det var därför vi också drog ner tiden till 2 veckor som veganer. Men nu har jag varför vegan sen i tisdags och än så länge mår jag bra, och om inte annat så får jag helt enkelt stå ut med det till på tisdag. Som jag också skrivit innan så är det ändå väldigt intressant hur ens kropp är beroende av animaliska produkter just nu, att det kan bli så stora förändringar. Men Josse har ju återgått till att vara köttätare nu medan jag har denna veckan kvar, så denna veckan är det jag som har hand om bloggen. Det var allt för idag!
Ha det bra,
/ Jennie

tillbaka till vardagen!

Nu har jag, Josse börjat äta vanlig mat igen. äter fisk, kött, mjölk osv. och jag tycker inte att jag har fått någon kroppslig förändring iochmed att jag gick tillbaka. En del kan ju må dåligt och Jennie fick ju ont i magen och liknande när hon började äta kött men jag började ganska lugnt också. Åt lite fisk till att börja med sen lite korv på kvällen osv. inte åt kebab direkt eller något mastigt! men en sak är konstig, jag gillade mjölk innan. men igår skulle jag ta ett glas mjölk på kvällen och klarade nästan inte av det. Tyckte inte det smakade gott alls , varken smaken eller konsistensen! Men en sak kan jag säga: det va otroligt gott att kunna äta choklad igen! :)

ha det gött!

/Josse

förändring...

det har vart lite dåligt med uppdatering på sida, å fy skäms på oss.. Men det har blivit lite ändringar i projektarbetet som jag tänkte dela med er nu! Det är så här: Vi båda känner att vi inte mår så bra av detta.. vi är trötta, sega i hjärnan, lättirriterade och går ner i vikt. Inget bra asså. En stor del av detta kan bero på att vi var för dåligt pålästa om vad vi skulle äta och vad det fanns för veganska alternativ. vi var helt enkelt dåligt förberedda och det gjorde att det blev så mycket svårare än vad vi hade föreställt oss, ett stort exempel är med skolan, där man lever på ex. potatis och sallad. inget bra. En annan sak är att det är väldigt dyrt att leva veganskt. man får köpa dubbelt av allting plus att det är dyrare med ex. sojamjölk mm. och detta är någonting som vi får stå för själva, vi får inget bidrag eller liknande från skolan och det har tärt både på min och jennies ekonomi att leva veganskt.

Därför har vi beslutat att vi skär ner på vegandieten, från 4 veckor till 2. Jennie har också pga. personliga själ fått "ta en paus" från vegandieten i en vecka , men hon kommer att återuppta den nästa vecka. Då avslutar jag min. Detta betyder att fram tills tisdag kommer jag endast blogga och sedan kommer jennie att ta över igen. vi kommer naturligtvis också att blogga sen om hur våra kroppar reagerar när vi börjar äta kött och liknande.

Om man bortser från att jag har mindre ork så tycker jag att det fungerar hyffsat bra med vegandieten hemma. Det svåra kommer när man åker på besök eller som i helgen när jag åkte till min syster och hälsade på, det blir mycket svårare och man känner sig som en sorts belastning att hela tiden behöva specialkost... Även som igår när jag var på en mässa där dom bjöd på olika varma drycker, pizza, muffisar osv. det var tråkigt att inte kunna deltaga utan kolla på när folk provsmakade olika nya varianter mm... 

Men mera om allting kommer snart i ett inlägg igen! förhoppningsvis imorrn! :)

Ha det bra!!

/josse

Hej!
I förra inlägget skrev Josefine om hur hon mår nu under vegandieten, och jag kan inte annat än att hålla med. Hoppet mellan vegetarian och vegan är enorm! Det känns som jag har sprungit flera mil dygnet runt. Jag är trött och orkar ingenting, illamående, gått ner i vikt och orkar helt enkelt inte äta. Jag får dock skylla mig själv för det också, jag är så fruktansvärt lat och har så dålig fantasi på maträtter att jag mestadels lever på rostade mackor och pasta med ketchup. Det finns ingen som helst energi i det, det lilla som finns förbränns snabbt. Helt ärligt känner jag att jag snart inte orkar mer. Men det är ändå intressant att se hur kroppen reagerar också, trodde inte att det skulle bli sådana skillnader. Jag märker att jag inte är en person som skulle klara sig utan kött. Jag gillar ingen av de produkter som ska ersätta det jag inte får äta/dricka, t.ex. havremjölk HATAR jag. Jag beundrar de som lever som vegetarianer/veganer på alla möjliga vis, men det är inget för mig även om jag gärna hade velat att det skulle funka bra för mig.
Det blev ett litet gnällinlägg detta känns det som, men samtidigt är ju vår uppgift att reflektera kring hur vi mår under tiden som vi testar detta :)
Ha det gott!

/ Jennie