Tacos av qournfärs

Hej!

Snart ska jag iväg till min praktik och hade lite tid över så bloggar redan istället för sent ikväll! Igår var jag ledig så då åkte jag och mor in till stan och handlade olika vegetariska rätter. Jag blev förvånad över hur många olika rätter det fanns att välja mellan, så det finns ändå variation, dock inte lika mycket som hos en icke-vegetarian. Vegetarisk mat som ska ersätta kött är oftast gjort på qourn som är ett svampprotein som både är magert och näringsrikt. Så jag bunkrade upp med qournfärs, hamburgare, någon slags falukorv, örtbiffar och kyckling?! Allt gjort av qourn. Ser fram emot att testa dessa olika maträtter. En del kommer jag säkert tycka är helt okej och andra rätter kommer jag säkert inte alls tycka om, men man har ju ändå inte så mycket till val när man är vegetarian.

Så igår gjorde jag tacos av qournfärs vilket visade sig vara helt okej, jag kände inte så stor skillnad faktiskt, förutom att det kanske kändes lite torrare och smuligare. Att jag inte kände så stor skillnad kan också bero på de starka kryddor man använder till tacos, så det kanske är jättestor skillnad när man t.ex. ska göra köttfärssås, men det återstår att se! :) Det var i alla fall väldigt mättande, orkade bara äta ca hälften än vad jag brukar trots att jag var jättehungrig. :S

Det blev mycket över så det fick bli tacos även idag. :) Men ni som är skeptiska till qournfärs, till tacos är det ingen större skillnad på varken smak eller utseende! :)
Det var allt för idag, ha det så gott!

/ Jennie