Tillbaka till det gamla vanliga!

Hej!
Nu, fredag morgon, har det gått fyra dagar sen jag blev köttätare igen. Josefine har ju varit det sedan förra veckan. Samtidigt som vi båda tycker att det har varit spännande att testa på detta och har fått lite nya perspektiv osv, så är det ändå en lättnad att kunna äta kött och mjölkprodukter igen. Det blir naturligtvis mycket lättare. Jag har inte märkt någon större skillnad när jag gick tillbaka till köttätare denna gången om man jämför med förra gången. Däremot mådde jag dåligt när jag blev vegan igen förra veckan, dock inte lika illa som förra gången. Nu kommer vi börja med det teoretiska mer och allt vi kommer göra kommer då upp här på bloggen, för som vi sagt tidigare, så är detta också våran loggbok till projektarbetet!
Ha det bra så hörs vi.
/ Jennie

Återgått till vegan igen!

Hej!
Just i denna stund sitter jag och äter frukost, bröd utan animaliska produkter i med drottningssylt. Det är helt okej ändå även om det är det enda man äter till frukost. Josse berättade förra veckan att jag fick ta en vecka "ledigt" från vegandieten p.g.a. personliga skäl. Jag mådde så fruktansvärt dåligt vilket påverkade mitt vardagliga liv - skolarbete, jobbet osv. Det kändes dumt att avbryta men trots allt går ändå hälsan först. Vi trodde att vi skulle behöva vara veganer i ungefär fyra veckor för att märka någon skillnad, men det behövde verkligen inte. Efter 2-3 dagar så kände jag stora förändringar. Det var därför vi också drog ner tiden till 2 veckor som veganer. Men nu har jag varför vegan sen i tisdags och än så länge mår jag bra, och om inte annat så får jag helt enkelt stå ut med det till på tisdag. Som jag också skrivit innan så är det ändå väldigt intressant hur ens kropp är beroende av animaliska produkter just nu, att det kan bli så stora förändringar. Men Josse har ju återgått till att vara köttätare nu medan jag har denna veckan kvar, så denna veckan är det jag som har hand om bloggen. Det var allt för idag!
Ha det bra,
/ Jennie

tillbaka till vardagen!

Nu har jag, Josse börjat äta vanlig mat igen. äter fisk, kött, mjölk osv. och jag tycker inte att jag har fått någon kroppslig förändring iochmed att jag gick tillbaka. En del kan ju må dåligt och Jennie fick ju ont i magen och liknande när hon började äta kött men jag började ganska lugnt också. Åt lite fisk till att börja med sen lite korv på kvällen osv. inte åt kebab direkt eller något mastigt! men en sak är konstig, jag gillade mjölk innan. men igår skulle jag ta ett glas mjölk på kvällen och klarade nästan inte av det. Tyckte inte det smakade gott alls , varken smaken eller konsistensen! Men en sak kan jag säga: det va otroligt gott att kunna äta choklad igen! :)

ha det gött!

/Josse

förändring...

det har vart lite dåligt med uppdatering på sida, å fy skäms på oss.. Men det har blivit lite ändringar i projektarbetet som jag tänkte dela med er nu! Det är så här: Vi båda känner att vi inte mår så bra av detta.. vi är trötta, sega i hjärnan, lättirriterade och går ner i vikt. Inget bra asså. En stor del av detta kan bero på att vi var för dåligt pålästa om vad vi skulle äta och vad det fanns för veganska alternativ. vi var helt enkelt dåligt förberedda och det gjorde att det blev så mycket svårare än vad vi hade föreställt oss, ett stort exempel är med skolan, där man lever på ex. potatis och sallad. inget bra. En annan sak är att det är väldigt dyrt att leva veganskt. man får köpa dubbelt av allting plus att det är dyrare med ex. sojamjölk mm. och detta är någonting som vi får stå för själva, vi får inget bidrag eller liknande från skolan och det har tärt både på min och jennies ekonomi att leva veganskt.

Därför har vi beslutat att vi skär ner på vegandieten, från 4 veckor till 2. Jennie har också pga. personliga själ fått "ta en paus" från vegandieten i en vecka , men hon kommer att återuppta den nästa vecka. Då avslutar jag min. Detta betyder att fram tills tisdag kommer jag endast blogga och sedan kommer jennie att ta över igen. vi kommer naturligtvis också att blogga sen om hur våra kroppar reagerar när vi börjar äta kött och liknande.

Om man bortser från att jag har mindre ork så tycker jag att det fungerar hyffsat bra med vegandieten hemma. Det svåra kommer när man åker på besök eller som i helgen när jag åkte till min syster och hälsade på, det blir mycket svårare och man känner sig som en sorts belastning att hela tiden behöva specialkost... Även som igår när jag var på en mässa där dom bjöd på olika varma drycker, pizza, muffisar osv. det var tråkigt att inte kunna deltaga utan kolla på när folk provsmakade olika nya varianter mm... 

Men mera om allting kommer snart i ett inlägg igen! förhoppningsvis imorrn! :)

Ha det bra!!

/josse

Hej!
I förra inlägget skrev Josefine om hur hon mår nu under vegandieten, och jag kan inte annat än att hålla med. Hoppet mellan vegetarian och vegan är enorm! Det känns som jag har sprungit flera mil dygnet runt. Jag är trött och orkar ingenting, illamående, gått ner i vikt och orkar helt enkelt inte äta. Jag får dock skylla mig själv för det också, jag är så fruktansvärt lat och har så dålig fantasi på maträtter att jag mestadels lever på rostade mackor och pasta med ketchup. Det finns ingen som helst energi i det, det lilla som finns förbränns snabbt. Helt ärligt känner jag att jag snart inte orkar mer. Men det är ändå intressant att se hur kroppen reagerar också, trodde inte att det skulle bli sådana skillnader. Jag märker att jag inte är en person som skulle klara sig utan kött. Jag gillar ingen av de produkter som ska ersätta det jag inte får äta/dricka, t.ex. havremjölk HATAR jag. Jag beundrar de som lever som vegetarianer/veganer på alla möjliga vis, men det är inget för mig även om jag gärna hade velat att det skulle funka bra för mig.
Det blev ett litet gnällinlägg detta känns det som, men samtidigt är ju vår uppgift att reflektera kring hur vi mår under tiden som vi testar detta :)
Ha det gott!

/ Jennie

knepigt...

Vilket hopp det har varit mellan vegetarian och vegan! innan var det bara att utesluta kött nu måste man utesluta och lägga till, å det var betydligt knepigare. ex. jag har med mig egen frukost till jobbet, det är ett ganska lätt problem men sen när jag skulle fika med kaffet insåg jag hur äckligt kaffe är utan mjölk!får härdanefter ta med mig soyamjölk eller liknande och ha i kaffet. för övrigt har jag svårt att komma på maträtter.. äter mest pasta med olika grönsaker, så om ni har något bra vegan-recept så lämna gärna det i kommentatorfältet! :) Kroppsligt sett är jag jättetrött , slö , har haft huvudvärk och  min mage har nog inte hängt med i svängarna men hoppas att den vänjer sig snart! :) kan förövrigt nämna att jag va extremt sugen på en liten chokladbit igår! men som tur är hittade mamma mjölkfri choklad och dagen var räddad!  ;) 

Ha det gött!

/Josse

Andra dagen!

Hej!
Jaha då, då är vi inne på andra dagen som veganer! Jag är förmodligen världens sämsta vegan om man jämför med Josefine. Jag utesluter allt jag inte kan äta, så igår levde jag på bröd och sylt som inte innehöll några djurprodukter. Inte så värst näringsrikt!
Idag har jag däremot gjort en linssoppa som Josefine tipsade mig om! Förövrigt så är det väldigt svårt att anpassa sig och tänka på allting, t.ex. så får vi inte ens steka våra grönsaker i margarin längre. Men det var ju svårt att anpassa sig i början när vi var vegetarianer också, men sedan blev man van och det var ganska lätt i slutet, och det blir säkert likadant nu, dock inte lika lätt kanske.
Men den här linssoppan nu då, den var väldigt enkel och god så här har ni receptet!

LINSSOPPA:

2 PAPRIKOR
2 GULA LÖKAR
FÄRSKA CHAMPINJONER
EN BURK KROSSADE TOMATER
RÖDA LINSER (DU BESTÄMMER SJÄLV HUR MYCKET DU VILL HA)
CA 1 LITER VATTEN
SALT, PAPRIKAPULVER, SVARTPEPPAR

Såhär gör du:
Hacka löken, paprikorna och champinjonerna. Bryn dem tills de mjuknat lite. Lägg till de krossade tomaterna och linserna. Krydda efter egen smak. Häll sedan i vattnet och låt det koka i 20 minuter.
KLART!

Lätt som en plätt och tillsammans med en brödbit utan djurprodukter så är det även mättande.

Men det var allt för denna gången. Vi hörs!

/ Jennie

Shopping!

Var och handlade idag och insåg att det faktisk finns ett ganska bra utbud på mjölk och ägg fria produkter! fanns ju massa olika smaker på soja/havre dryckerna samt grädde, soyayoghurt, smör mm. Det enda som jag tyckte kändes lite sisådär var osten.. Tofuosten såg inte särskilt god ut och vart väldigt dyr. Men för övrigt tycker jag att utbudet var bra och det är positivt för både veganer såsom mjölk/ägg allergier! :)

Ha det!

/josse

Kommentera!

Ännu ett litet plusinlägg:
Tidigare har inte alla kunnat kommentera bloggen, men detta problem är nu fixat så kommentera så mycket ni orkar!! :)

frukost mitt i natten!?

Måste bara göra ett litet rättande efter förra inlägget... Det måste vara något fel på klockan på bloggen för jag går inte upp och äter frukost kl.03:07 mitt i natten!!  Tackar min vän som informerade mig om det så att alla bloggläsare inte tror att jagär helt kokobäng, utan jag åt frukost ca 12:00 , precis som en normal tonåring!
det blev förresten 2 syltmackor och chokladhavremjölk! =)
Byebye sålänge!

/Josse

Sammanträffande?!

Idag är våraförsta dag som veganer! Det vi inte visste var att det också är vegandagen idag! Man kan ju säga att jag och Jennie firar Vegandagen på bästa sätt! Nu ska jag snart gå upp och äta frukost, har handlat in massa saker som sojamjölk, mjölk och äggfritt smör och senare ska jag även handla lite andra saker som pålägg som veganer kan äta, det finns ett pålägg som ska bli spännande att testa;  Hummus, det är en bönpastej man kan ha på smörgåsar! Blev även lite förvånad när jag kollade i frysdisken och hittade tofuglass! Det ska också bli spännande att testa!

Hörs sen!

/ Josse