Tillbaka till det gamla vanliga!

Hej!
Nu, fredag morgon, har det gått fyra dagar sen jag blev köttätare igen. Josefine har ju varit det sedan förra veckan. Samtidigt som vi båda tycker att det har varit spännande att testa på detta och har fått lite nya perspektiv osv, så är det ändå en lättnad att kunna äta kött och mjölkprodukter igen. Det blir naturligtvis mycket lättare. Jag har inte märkt någon större skillnad när jag gick tillbaka till köttätare denna gången om man jämför med förra gången. Däremot mådde jag dåligt när jag blev vegan igen förra veckan, dock inte lika illa som förra gången. Nu kommer vi börja med det teoretiska mer och allt vi kommer göra kommer då upp här på bloggen, för som vi sagt tidigare, så är detta också våran loggbok till projektarbetet!
Ha det bra så hörs vi.
/ Jennie

Återgått till vegan igen!

Hej!
Just i denna stund sitter jag och äter frukost, bröd utan animaliska produkter i med drottningssylt. Det är helt okej ändå även om det är det enda man äter till frukost. Josse berättade förra veckan att jag fick ta en vecka "ledigt" från vegandieten p.g.a. personliga skäl. Jag mådde så fruktansvärt dåligt vilket påverkade mitt vardagliga liv - skolarbete, jobbet osv. Det kändes dumt att avbryta men trots allt går ändå hälsan först. Vi trodde att vi skulle behöva vara veganer i ungefär fyra veckor för att märka någon skillnad, men det behövde verkligen inte. Efter 2-3 dagar så kände jag stora förändringar. Det var därför vi också drog ner tiden till 2 veckor som veganer. Men nu har jag varför vegan sen i tisdags och än så länge mår jag bra, och om inte annat så får jag helt enkelt stå ut med det till på tisdag. Som jag också skrivit innan så är det ändå väldigt intressant hur ens kropp är beroende av animaliska produkter just nu, att det kan bli så stora förändringar. Men Josse har ju återgått till att vara köttätare nu medan jag har denna veckan kvar, så denna veckan är det jag som har hand om bloggen. Det var allt för idag!
Ha det bra,
/ Jennie

tillbaka till vardagen!

Nu har jag, Josse börjat äta vanlig mat igen. äter fisk, kött, mjölk osv. och jag tycker inte att jag har fått någon kroppslig förändring iochmed att jag gick tillbaka. En del kan ju må dåligt och Jennie fick ju ont i magen och liknande när hon började äta kött men jag började ganska lugnt också. Åt lite fisk till att börja med sen lite korv på kvällen osv. inte åt kebab direkt eller något mastigt! men en sak är konstig, jag gillade mjölk innan. men igår skulle jag ta ett glas mjölk på kvällen och klarade nästan inte av det. Tyckte inte det smakade gott alls , varken smaken eller konsistensen! Men en sak kan jag säga: det va otroligt gott att kunna äta choklad igen! :)

ha det gött!

/Josse

förändring...

det har vart lite dåligt med uppdatering på sida, å fy skäms på oss.. Men det har blivit lite ändringar i projektarbetet som jag tänkte dela med er nu! Det är så här: Vi båda känner att vi inte mår så bra av detta.. vi är trötta, sega i hjärnan, lättirriterade och går ner i vikt. Inget bra asså. En stor del av detta kan bero på att vi var för dåligt pålästa om vad vi skulle äta och vad det fanns för veganska alternativ. vi var helt enkelt dåligt förberedda och det gjorde att det blev så mycket svårare än vad vi hade föreställt oss, ett stort exempel är med skolan, där man lever på ex. potatis och sallad. inget bra. En annan sak är att det är väldigt dyrt att leva veganskt. man får köpa dubbelt av allting plus att det är dyrare med ex. sojamjölk mm. och detta är någonting som vi får stå för själva, vi får inget bidrag eller liknande från skolan och det har tärt både på min och jennies ekonomi att leva veganskt.

Därför har vi beslutat att vi skär ner på vegandieten, från 4 veckor till 2. Jennie har också pga. personliga själ fått "ta en paus" från vegandieten i en vecka , men hon kommer att återuppta den nästa vecka. Då avslutar jag min. Detta betyder att fram tills tisdag kommer jag endast blogga och sedan kommer jennie att ta över igen. vi kommer naturligtvis också att blogga sen om hur våra kroppar reagerar när vi börjar äta kött och liknande.

Om man bortser från att jag har mindre ork så tycker jag att det fungerar hyffsat bra med vegandieten hemma. Det svåra kommer när man åker på besök eller som i helgen när jag åkte till min syster och hälsade på, det blir mycket svårare och man känner sig som en sorts belastning att hela tiden behöva specialkost... Även som igår när jag var på en mässa där dom bjöd på olika varma drycker, pizza, muffisar osv. det var tråkigt att inte kunna deltaga utan kolla på när folk provsmakade olika nya varianter mm... 

Men mera om allting kommer snart i ett inlägg igen! förhoppningsvis imorrn! :)

Ha det bra!!

/josse

Hej!
I förra inlägget skrev Josefine om hur hon mår nu under vegandieten, och jag kan inte annat än att hålla med. Hoppet mellan vegetarian och vegan är enorm! Det känns som jag har sprungit flera mil dygnet runt. Jag är trött och orkar ingenting, illamående, gått ner i vikt och orkar helt enkelt inte äta. Jag får dock skylla mig själv för det också, jag är så fruktansvärt lat och har så dålig fantasi på maträtter att jag mestadels lever på rostade mackor och pasta med ketchup. Det finns ingen som helst energi i det, det lilla som finns förbränns snabbt. Helt ärligt känner jag att jag snart inte orkar mer. Men det är ändå intressant att se hur kroppen reagerar också, trodde inte att det skulle bli sådana skillnader. Jag märker att jag inte är en person som skulle klara sig utan kött. Jag gillar ingen av de produkter som ska ersätta det jag inte får äta/dricka, t.ex. havremjölk HATAR jag. Jag beundrar de som lever som vegetarianer/veganer på alla möjliga vis, men det är inget för mig även om jag gärna hade velat att det skulle funka bra för mig.
Det blev ett litet gnällinlägg detta känns det som, men samtidigt är ju vår uppgift att reflektera kring hur vi mår under tiden som vi testar detta :)
Ha det gott!

/ Jennie

knepigt...

Vilket hopp det har varit mellan vegetarian och vegan! innan var det bara att utesluta kött nu måste man utesluta och lägga till, å det var betydligt knepigare. ex. jag har med mig egen frukost till jobbet, det är ett ganska lätt problem men sen när jag skulle fika med kaffet insåg jag hur äckligt kaffe är utan mjölk!får härdanefter ta med mig soyamjölk eller liknande och ha i kaffet. för övrigt har jag svårt att komma på maträtter.. äter mest pasta med olika grönsaker, så om ni har något bra vegan-recept så lämna gärna det i kommentatorfältet! :) Kroppsligt sett är jag jättetrött , slö , har haft huvudvärk och  min mage har nog inte hängt med i svängarna men hoppas att den vänjer sig snart! :) kan förövrigt nämna att jag va extremt sugen på en liten chokladbit igår! men som tur är hittade mamma mjölkfri choklad och dagen var räddad!  ;) 

Ha det gött!

/Josse

Andra dagen!

Hej!
Jaha då, då är vi inne på andra dagen som veganer! Jag är förmodligen världens sämsta vegan om man jämför med Josefine. Jag utesluter allt jag inte kan äta, så igår levde jag på bröd och sylt som inte innehöll några djurprodukter. Inte så värst näringsrikt!
Idag har jag däremot gjort en linssoppa som Josefine tipsade mig om! Förövrigt så är det väldigt svårt att anpassa sig och tänka på allting, t.ex. så får vi inte ens steka våra grönsaker i margarin längre. Men det var ju svårt att anpassa sig i början när vi var vegetarianer också, men sedan blev man van och det var ganska lätt i slutet, och det blir säkert likadant nu, dock inte lika lätt kanske.
Men den här linssoppan nu då, den var väldigt enkel och god så här har ni receptet!

LINSSOPPA:

2 PAPRIKOR
2 GULA LÖKAR
FÄRSKA CHAMPINJONER
EN BURK KROSSADE TOMATER
RÖDA LINSER (DU BESTÄMMER SJÄLV HUR MYCKET DU VILL HA)
CA 1 LITER VATTEN
SALT, PAPRIKAPULVER, SVARTPEPPAR

Såhär gör du:
Hacka löken, paprikorna och champinjonerna. Bryn dem tills de mjuknat lite. Lägg till de krossade tomaterna och linserna. Krydda efter egen smak. Häll sedan i vattnet och låt det koka i 20 minuter.
KLART!

Lätt som en plätt och tillsammans med en brödbit utan djurprodukter så är det även mättande.

Men det var allt för denna gången. Vi hörs!

/ Jennie

Shopping!

Var och handlade idag och insåg att det faktisk finns ett ganska bra utbud på mjölk och ägg fria produkter! fanns ju massa olika smaker på soja/havre dryckerna samt grädde, soyayoghurt, smör mm. Det enda som jag tyckte kändes lite sisådär var osten.. Tofuosten såg inte särskilt god ut och vart väldigt dyr. Men för övrigt tycker jag att utbudet var bra och det är positivt för både veganer såsom mjölk/ägg allergier! :)

Ha det!

/josse

Kommentera!

Ännu ett litet plusinlägg:
Tidigare har inte alla kunnat kommentera bloggen, men detta problem är nu fixat så kommentera så mycket ni orkar!! :)

frukost mitt i natten!?

Måste bara göra ett litet rättande efter förra inlägget... Det måste vara något fel på klockan på bloggen för jag går inte upp och äter frukost kl.03:07 mitt i natten!!  Tackar min vän som informerade mig om det så att alla bloggläsare inte tror att jagär helt kokobäng, utan jag åt frukost ca 12:00 , precis som en normal tonåring!
det blev förresten 2 syltmackor och chokladhavremjölk! =)
Byebye sålänge!

/Josse

Sammanträffande?!

Idag är våraförsta dag som veganer! Det vi inte visste var att det också är vegandagen idag! Man kan ju säga att jag och Jennie firar Vegandagen på bästa sätt! Nu ska jag snart gå upp och äta frukost, har handlat in massa saker som sojamjölk, mjölk och äggfritt smör och senare ska jag även handla lite andra saker som pålägg som veganer kan äta, det finns ett pålägg som ska bli spännande att testa;  Hummus, det är en bönpastej man kan ha på smörgåsar! Blev även lite förvånad när jag kollade i frysdisken och hittade tofuglass! Det ska också bli spännande att testa!

Hörs sen!

/ Josse

Det närmar sig.....

Heeej!
Nu är det bara två dagar kvar tills vi börjar med vegandieten, vi börjar på TISDAG. Den 1 november och en månad framåt som vi har planerat ska vi vara veganer. Vi har dock pratat lite om detta. Josefine har mått väldigt bra utav att leva som vegetarian, hon har fått mer energi och mår allmänt mycket bättre. Medan jag har varit väldig dålig. Jag har gått ner i vikt eftersom jag inte kunnat att så mycket, men det har dock blivit bättre nu den sista veckan och jag känner att min hjärna och mage börjar acceptera livet utan kött. Men vi båda är väldigt nervösa för att bli veganer så om vi blir väldigt dåliga så kanske vi kortar ner tiden till 2-3 veckor. Det tar ju kanske en vecka för kroppen att anpassa sig normalt sett, men om det inte går över och det går ut över våra studier så får vi kanske avbryta dieten och undersöka kring varför det blev på det viset osv. Men det ska också bli spännande. Som Josefine skrev i inlägget innan så kommer vi säkert lägga upp mer videologgar nu och skriva oftare, det har varit dåligt med det den sista tiden. Men det är på grund av vår praktik och det har då inte hänt så mycket kring just vårt projektarbete och då har vi inte heller så mycket att skriva om. Men det ska bli bättring på det!
Det var väl allt för idag.
Ha det gott!

/ Jennie

Halloj!

Gjorde precis världens enklaste, godaste och nyttigaste kvällsmat! Stekte färska champinjoner och saltade dom, rårivna morötter, tomat, keso och advokado! :) Gick superfort och kom på att det är bra motion att riva morötter med, speciellt när man var stressad som jag var. Bra för "gäddhänget" ;) nej, men annars går det bra, har hittat många nya goda vegetariska rätter! några recept tänkte jag slänga upp sen, bla. på en supergod enkel linssoppa och en spenat/fetaost paj!  

Förresten, på måndag smäller det! då blir vi veganer och jag kan tro att det kanske dyker upp en videoblogg och så kommer vi nog kunna uppdatera mera varierat än nu, och oftare! :) 

ha det så bra!

//Josse

Hej!
Som man börjar märka så skriver vi lite mer sällan nu här på bloggen och skriver mer när det är någonting nytt som har hänt. Imorgon har jag och Josefine sagt att vi ska ha skrivit om vegetarianers respektive veganers historia. Alltså vart det började, varför det började, vem kom på iden med det mm. Så imorgon ska vi träffas efter skolan och arbeta i några timmar.
Idag skulle vi äta pizza och i vanliga fall finns det vegetariska pizzor eller så kan man välja bort köttet, men idag testade jag på falafeltallrik. Falafeln såg ut som små köttliknande bullar som var kryddstarka. Det hade en väldigt gummiliknande konsistens och jag var inte alls förtjust i det, så jag struntade helt enkelt i att äta det. Så det är inget som jag rekommenderar.
Det var allt jag hade att skriva idag.
Ha det gott!

/Jennie

burger king burgare!!

Åkte till Burger King idag, men var tveksam på om dom överhuvudtaget hade något vegetariskt alternativ! Vi åkte in på drive in'en men hittade inget vegetariskt! åkte fram till luckan man pratar i och där fanns det, under tillbehör en text där det stod vegetariskt. Jag tog en veggieburgare som då också som McDonalds var bönburgare. Men denna tycker jag inte var lika god! Den var mosig och jättestora bitar av lök, kidneybönor och liknande som man bet i. Att salladen var brun och bestod av typ två små vissna bitar är ju inte heller något pluss! Men någonting som jag uppmärksammat och tycker är riktigt dåligt både på McDonalds och Burger king är att burgarna saknar innehållsförteckning. Jag har alltså ingen aning om vad jag stoppar i mig mer än det jag kan lista ut av att titta på den! Riktigt dåligt är det också att dom inte gör någon reklam, man vet ju knappt om att det finns något vegetariskt alternativ! men som sagt, Burger Kings Veggieburgare får 2 av 5 pluss idag!
++

Än så länge "leder" Subway med bästa Veggiematen. Därefter kommer McDonalds och än så länge ligger Burger king sist.


Det är förresten jag (josefine) som satt betyg på veggiemat på uteställen här i bloggen, så ni har lite koll om vem som skriver vad :)

// Josse

hmm

Idag var jag och handlade på City gross. Kollade bara för skojs skulle på om där vakumförpackade färdigrätterna, ni vet? inte frysta utan färska som man kan köpa som lunch. Kollade, det fanns många rätter men inte EN ENDA vegetarisk!? dåligt tycker jag!  Nåt som är bättre är McDonalds, åt deras Mcbean burgare och den var riktigt god! smakade nästan som en vanlig och helt enkelt riktigt god. Det blir 5 av 5 stjärnor för den burgaren! :)  Annars händer det inte så mycket just nu, imorgon har det gått tjugo dagar sen jag åt kött.  Det tycker jag känns helt enkelt grymt!

Hejhej!

I fredags var vi som sagt i Göteborg och intervjua en vegan vid namn Fredrik. Här är en video innan det. Vi var lite nervösa innan, vi hade ju aldrig träffat honom förut. Men vi tycker att det gick superbra och han hade många intressanta åsikter och resonemang. Jag och Josefine ska imorgon diskutera lite vad för frågor och svar vi kan lägga ut här som vi tyckte var extra intressanta, vi ska även imorgon börja veckoplanera, alltså vad vi ska ha gjort tills nästa gång vi ses eftersom det är svårt att ses nu under vår praktik.

Annars så... Nu har det gått en halv månad som vegetarian, så fort det går?! Nu tänker jag knappt på det längre, dock känner jag ett otroligt sug efter just korv med bröd.. Men det är bara att kämpa på. Dock har jag märkt en fysisk reaktion av detta. Sedan vi började med vegetariandieten har jag haft väldigt svårt att äta. Jag äter väldigt lite eftersom jag blir mätt och illamående fort. Detta har resulterats till att jag gått ner en del i vikt på bara dessa två veckor. Dock tror jag att detta mycket sitter psykiskt. Min mun tycker det är helt ok med t.ex. qournprodukter, medan min hjärna är ganska äcklad utav det. Men jag har knappt något sötsug kvar och godis och sånt har jag ju alltid gillat, så det är lite konstigt. Men vi får se om det fortsätter så eller om det blir bättre, kroppen kanske bara behöver vänja sig :)
Ha det så gott!

/ Jennie 

snabb-update!

Idag har vi varit nere i göteborg och intervjuat en vegan! Riktigt kul och intressant var det!  Imorrn kommer en kort videologg och troligtvis lite utdrag ur intervjun, några frågor och svar kanske! :) Annars rullar allt på som det ska och tycker det är kul att det redan har gått 14 dagar sen vi började! Tiden har gått så fort men det känns så bra att jag inte ätit något kött på så länge! både fysiskt och psykiskt! :) men mer om det senare! Ha det gött!! 

// Josse

Ps, en del av arbetet är ju även att marknadsföra bloggen, så vi skulle bli så glada om ni kunde hjälpa oss med det! Kanske dela länken på facebook, eller lämna tips om hur ni tycker att vi ska  göra "reklam" för bloggen, tack på förhand!! Ds.

Det är inte så lätt att videoblogga som det ser ut....

Häromdagen la vi ut en videologg, men det var vårt tionde försök ;) Här kommer det åttonde, en fail då en städerska kom och störde när vi bloggade i skolan ^_^

Projektarbetets innehåll

Hej!

Hittills så har vi mestadels pratat om olika recept, svårigheter med att vara vegetarian och mat som ersätter kött, men eftersom vi har denna bloggen som en loggbok så måste även mycket annat vara med. Det ska vara väldigt detaljerat om precis allt vi gör så tänkte att jag skulle ta upp det.
Innan oktober månad började så har jag och Josefine träffats och diskuterat vad det är vi behöver tänka på och förberett oss. Vi hade en resursdag den 29 september då vi skrev upp när vi skulle träffas och jobba, syftet med projektarbetet, vad arbetet ska bygga på och innehålla och även frågor inför en framtida intervju av en vegan!

Just nu har vi praktik och det blir därför svårt att träffas personligen, så vi pratat mycket via internet och telefon om hur det går och vad det är vi ska ta upp i bloggen osv. Men från och med v.46 så ska vi träffas och jobba på vårt projektarbete varje vecka:
Torsdag 8:00-11:00
Fredag 12:10-14:00
Sen kommer vi förmodligen behöva lägga till tider men det tar vi efter hand beroende på hur långt arbetet kommer bli och hur lång tid det kommer att ta. Vi har planerat att jobba mycket hemma när vi skriver om själva faktan om vegetarian/vegandieten. För att göra arbetet lättare och smidigare så har vi delat upp vem som ska skriva vad. Jag (Jennie) har huvudansvaret för faktan om vegetarianer och Josefine för veganer. Sedan ska den andre naturligtvis få läsa vad som skrivit och komma med eventuella synpunkter och ändringar, så båda tar ändå del av hela arbetet tillsammans.

Vårt syfte med arbetet är enkelt och kort - vi är båda helt enkelt nyfikna på hur det är att leva som vegetarian och vegan. Hur påverkar det kroppen? Hur känns det att plötsligt sluta äta kött?

Vårt arbete bygger ju bl.a. på denna bloggen med videologgar och det experiment och test vi håller med nu.
Arbetet kommer att innehålla:
- Fakta från internet, böcker, artiklar, olika organisationer och föreningar.
- Historia bakom vegetarianer och veganer.
- Statistik.
- Innebörd & orsak, olika åsikter och varför människor blir vegetarianer/veganer.
- Påverkan på miljö, bättre/sämre att vara vegetarian/vegan?
- Kroppslig påverkan.
- Social påverkan.
- Näringstillskott.
- Andra matalternativ.
- Köttproduktion.
- Samhällets syn på vegetarianer/veganer.
- Barn som vegetarianer/veganer.

Sedan har vi också en intervju inplanerad med en vegan som jag och Josefine ska träffa nu på fredag! Det ser vi verkligen fram emot och därför har vi gjort en hel del frågor, men mer om detta kommer in på bloggen på fredag eller lördag! :)

Så, det är detta vi har planerat än så länge, och så långt så har det gått bra!

Ha det gott

/ Jennie

Subway!

Vi åt lunch på subway häromdagen och jag tog en Veggieplat som det hetter. Det var en slags bönbiff sa hon när jag frågade vad det var och jag måste säga att mina förhoppningar inte var särskilt stora men attans vad god den var!! Kommer definitivt fortsätta äta den även sen när projektarbetet är över!

Det tog lika lång tid som om man skulle ta kött och kostade lika mycket!  Tycker det är värt att provas av alla, jag hade currydressing och sallad till och det var kanongott!! 

Jag ger Subway 5 av 5 plus för sin veggiemat!

/Josse

Ja, då har vi nu också gjort vår första videologg, vilket tydligt märks. ;) Kameran flänger fram och tillbaka, vi tittar åt alla håll och kanter och är allmänt fula, men enjoy! :D

9 oktober

Hej!

Igår var det en vecka sedan vi började med vegetariandieten, och det har märkts av kan jag lova. Hela veckan har jag sovit dåligt, vaknat på natten och mått illa och haft ont i magen. Jag har också haft väldigt svårt för att äta, så har mått dåligt en hel del. Jag vet inte om det beror på vegetariandieten. Men när jag och Josefine bestämde oss för att ha detta som projektarbete så visste vi att det skulle vara jobbigt, så förhoppningsvis så går det snart över. Det är mycket lättare nu att tänka på att jag inte ska äta kött och det är inte så jobbigt längre. Visst, man blir sugen på kött ibland men det börjar avta nu och det känns bra. Även om det bara är för två månader så känns det ändå bra att ge något tillbaka något som bidrar till ett mer miljövänligt samhälle (oj oj så vuxen jag låter nu), och det är bättre än ingenting. Så det är inte negativt att kanske ha en köttfri dag en dag i veckan, det skulle bidra med mycket om alla gjorde det.
Mer skriver jag inte idag, men imorgon tror jag att det kommer att dyka upp ett videoinlägg! :)

Ha det gott!

/ Jennie

Tjoho!

Hej på er!

Har nu nästan gått ungefär exakt en vecka sen jag åt min sista cheeseburgare och det känns rätt gött faktiskt! trodde aldrig att jag skulle kunna vara utan kött i en vecka, än mindre känna så lite sug efter det som jag gör. Trodde ju att man skulle få typ abstinens och gå omkring och tänka på köttbullar hela dagarna, men det har faktiskt gått bra! Visserligen har man ju känns ett sug efter det som på cafeet exempelvis eller likande men inte alls lika mycket som jag trodde att jag skulle göra! 

Kan vara inbillning men det känns också som om jag dom senaste dagarna fått mera energi, orkar mera och är piggare på dagarna!

Det kan ju bero på att man får i sig mera frukt och grönt när man är vegetarian. Som min lunch idag, Grönsakswook med currysås och ris. wooken innehåll bla. brysselkål, majs, bambuskott, morötter, champinjoner, palsternacka mm. Alltså har jag fått i mig mängder med vitaminer och mineraler, alltså ämnen som gör att kroppen mår bra och orkar mer! Mer än vad jag får om jag äter ex. köttbullar och ris. Det känns bra!

Men ha det gött, och glöm inte att lämna en kommentar om ni har någon åsikt, tips eller kanske något gott recept??

/ Josefine

Tacos av qournfärs

Hej!

Snart ska jag iväg till min praktik och hade lite tid över så bloggar redan istället för sent ikväll! Igår var jag ledig så då åkte jag och mor in till stan och handlade olika vegetariska rätter. Jag blev förvånad över hur många olika rätter det fanns att välja mellan, så det finns ändå variation, dock inte lika mycket som hos en icke-vegetarian. Vegetarisk mat som ska ersätta kött är oftast gjort på qourn som är ett svampprotein som både är magert och näringsrikt. Så jag bunkrade upp med qournfärs, hamburgare, någon slags falukorv, örtbiffar och kyckling?! Allt gjort av qourn. Ser fram emot att testa dessa olika maträtter. En del kommer jag säkert tycka är helt okej och andra rätter kommer jag säkert inte alls tycka om, men man har ju ändå inte så mycket till val när man är vegetarian.

Så igår gjorde jag tacos av qournfärs vilket visade sig vara helt okej, jag kände inte så stor skillnad faktiskt, förutom att det kanske kändes lite torrare och smuligare. Att jag inte kände så stor skillnad kan också bero på de starka kryddor man använder till tacos, så det kanske är jättestor skillnad när man t.ex. ska göra köttfärssås, men det återstår att se! :) Det var i alla fall väldigt mättande, orkade bara äta ca hälften än vad jag brukar trots att jag var jättehungrig. :S

Det blev mycket över så det fick bli tacos även idag. :) Men ni som är skeptiska till qournfärs, till tacos är det ingen större skillnad på varken smak eller utseende! :)
Det var allt för idag, ha det så gott!

/ Jennie

fy!

Har märk att variation är svårt som "nyvegetarian" . Igår kom jag på på morgonen att jag skulle ha med mig lunchlåda, slängde ihop en dubbelmacka med ost. Sen äter vi frukost på jobbet= ostmacka. Sen efter jobbet åkte vi en svängd till knalleland, och efter att ha levt på 3 ostmackor på dagen är jag riktigt hungrig och går till Waynes coffee och planerar att köpa nått gott. Kollar först på maträtterna. Det ENDA vegetariska som finns är pannkakor och det är ju barnmeny. Inte kul. Men läser på menyn att alla maträtter serveras med sallad, frågar om man kan få sallad och bröd, dvs tillbehören till alla kyckling och kötträtter. jajamensan det gick, för 85 :- Dvs samma pris som om jag skulle köpa kyckling och kötträtterna till.
Inte ok.
Går till smörgåssidan. Där finns hur stoa och goda smörgåsar som helst men alla med kött/kyckling/ skaldjur. Utom en svettig ostsmörgås som ligger längst bak Såg ut som något som trillat ut en bilmekanikers lunchlåda från gårdagen. Mm, den såg ju verkligen jättegod ut. Nej det blev en muffins. Tycker detta var verkligen dåligt att dom inte hade ETT enda vegetarisk maträtt. Självklart är det ju inte så på alla ställen men jag ändå, principen.

Dag 4!

Hej!

Är nu inne på dag 4 med vegetariandieten och än så länge så går det ganska smärtfritt, fortfarande svårt att komma ihåg att jag inte får äta kött när det innan varit ett dagligt födointag. Men men, idag har det sjunkit ner ganska tråkig och onäringsrik (om man kan säga så?) mat, så som äggmackor, nudlar och toast!

Idag började jag och Josefine våran praktik som kommer att pågå i fem veckor vilket gör det lättare att kontrollera vad vi får och inte får äta eftersom vi tar med oss mat själva. Ikväll har jag dock känt ett otroligt sug efter en kebabpizza och köttfärssås! När jag gick hem ikväll och var sååååååå hungrig så ringde mamma och skulle "trösta mig" och säga att de gjort spaghetti och köttfärssås hemma, men tack! -.- Men ja, så det fick bli några traditionella toast. Vanligtvis brukar jag ha skinka, ost och ananas i, men skinkan är ju utesluten och ananasen var slut, så jag fick helt enkelt kasta ihop en egen variant! Det slutade med ost, tomat, lök och oregano med creme fraiche, vilket vad hur gott som helst! Mycket godare än vad det ser ut på bilden, men nej, jag är inte bra på att ta ur toast ur maskinen utan måste pajja dom. :)

Det var allt från mig denna gången, ha det gott!

/ Jennie

Dag 3!

Är nu inne på dag tre som vegetarian och måste säga att det än så länge känns bra! Har liite svårt att hitta komplement till kött måste jag säga. Som idag när jag och en kompis kom hem och vi gjorde köttbullar med spaghetti. Jag för min del åt spaghetti med broccoli och blomkål men det kändes ändå som att någonting fattades. Det är nog första gången sen detta började som jag kännt ett sug efter kött. Just köttbullar men jag har ändå inte saknat det så mycket som jag trodde att jag skulle göra. Tror det är mera principen, jag är uppvuxen med kött och van vid att det ska finnas på tallriken och nu helt plötsligt känns det tomt. 
Har köpt hem lite soja korvar och qorn (eller hur det stavas) färs som jag ska göra köttfärsås på! Ska bli kul och testa runt lite, kanske man inte saknar kött när det finns på tallriken! 
Men vilket föredrar ni?

 
                                     Kött eller inte kött???


                                                                                                                       /Josefine!

Dag 2!

Hej!
Nu har det nästan gått två dagar på vegetariandieten och även om det inte är så lång tid så märker man redan vilken stor omställning det faktiskt är! Igår gick det bra, min sista köttbit på två månader var en cheeseburgare, haha!
Idag har jag varit i stan och där startade också dagens problem när vi skulle äta på Subway! Vanligtvis brukar jag äta ost och kyckling med massa grönsaker, men det gick ju inte idag. Men gjorde det enkelt för mig och bara struntade i att ta kyckling, vilket visade sig vara hur gott som helst ändå! :)
Det har planerats att resten av familjen ska äta skinkstek och massa annat gott senare idag, så vi får se vad jag kan plocka ihop!
Det svåra än så länge är faktiskt att komma ihåg att jag inte ska äta kött, för än så saknar man det inte så.

Men ha de gött tills vi hörs nästa gång!

/ Jennie

Vegetariska enchiladas!!

Hej Josefine här! Jag var och hälsade på hos min syster idag och till middag lagade hon enchiladas! det är vanligtvis fläskkött med creme fraiche inlindat i mjukt tortillabröd med riven ost på! Men min uppfinningsrika syster kom på ett eget vegetariskt recept som smakade helt underbart! Rekommenderas till alla, vegetarianer som köttätare!

Här är receptet! (man får dosera mängden efter hur många enchiladas man ska göra)

Ingredienser:

Röd lök

Färska champinjoner

Hackade morötter i slantar

kidneybönor

tortillabröd

Creme Fraiche m. chili/paprika smak

Riven ost'

Hacka och stek champinjonerna, rödlöken, morötterna och kidneybönorna. Häll i creme- fraichen och låt allting puttra ihop en stund. Lägg i fyllningen jämt i tortillabröden och rulla ihop.  Lägg det i en ugnssäker form och strö ost över. In i ugnen i 225 grader i ca . 10 min ! Servera gärna med en sallad till!

Imorrn smäller det!

Nuså! Imorrn börjar det på allvar, inget kött på två månader! man börjar undra lite vad vi har gett oss in på, när man tänker på att man inte kommer få äta mammas köttbullar eller kyckling på två månader! men samtidigt är jag extremt peppad och tycker det ska bli så otroligt kul. Har börjat planera lite vad man ska äta till frukost och lunch mm. Det kommer nog bli svårt i början när man är van vid att kunna slänga ihop en skinkmacka till frukost eller likande. Men det gäller bara att komma in i det!  men just nu är det lite blandade känslor, lite rädd för hur kroppen kommer reagera, peppad för att det ska bli så himla kul, samtidigt en sorts lättan för att det känns så rätt på nått sätt rätt att inte äta djur och inte se det som en naturlig föda längre. Men det va allt för just nu! 


Ha det gött så länge!

/ Josefine

Planering, planering, planering...

Hej!
Nu är det bara två dagar kvar tills vi startar våran vegetariandiet så vi har satt igång rejält med planering nu. Det är mycket att tänka på. Vad ska bloggen innehålla? Hur ofta ska den uppdateras?
Men även planering för våran kommande livsstil, t.ex. hur ska vi få i oss de proteiner och mineraler som finns i kött och som är livsnödvändigt för att kunna må bra. Vi behöver kolla livsmedelsaffärers utbud på t.ex bönor, linser och ärtor mm. Även kolla upp olika vegetariska recept och mycket mer!
Så om ni har några tips eller några vegetariska recept så får ni gärna lämna dem i kommentarsfältet! :)

Ha det gött!

/ J & J.

Jennie skriver:

Hej!
Som vi redan berättat så är den här bloggen till för att andra ska kunna följa vårat projektarbetet genom tiden utan djurprodukter. Jag ska ärligt säga att jag äter köttprodukter varje dag och det ska bli både kul och spännande att testa på dessa livsstilar samtidigt som jag är livrädd?! Man undrar hur kroppen kommer att reagera. Kommer jag att må dåligt? Kommer jag att klara av att tänka på det hela tiden, speciellt när vi är veganer? Så ja, det är blandade känslor för det handlar ändå om två månader utan kött. Men det ska jag och Josefine klara av, absolut!
Ja, det var väl det jag ville säga.

Jennie

Veggo!

Hej! Vi är två tjejer som går på gymnaiset, sista året och som har som projektarbete att under oktober månad leva som vegetarianer och under november som veganer! På denna bloggen kan ni följa oss under vårat projekt  och få en inblick i hur livet som vegan/vegetarian kan vara!